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みなさんは炭水化物にどのようなイメージを持っているでしょうか？炭水化物は日々の食事で食品当たり前のように摂取している栄養成分でもあります。そんな栄養成分の炭水化物は身近な栄養成分ですが、どのような役割を持っているのか、どのような食品に多いのか知っているでしょうか？ 野菜や果物に含まれている炭水化物（糖質）の働きや含んでいる量を紹介しています。旬の食材は美味しいというだけではなく、栄養価も高くなっている事が多いようです。美味しくそして健康に。 ブロッコリーには数十種類の栄養素が豊富に含まれていますが、炭水化物含量が低いことでよく知られています。 100グラムあたり純粋な炭水化物1.1グラムしかありません。 ブロッコリーは低炭水化物野菜. 「炭水化物はカロリーが高いから太ってしまう」と思われがちなのですが、ポイントはそこではありません。 なぜなら、仮にそうであれば、炭水化物よりも、”脂肪分の多いお肉”や”油”などの方が気をつけなければいけない食品になってしまうからです。 食品100g当たりの炭水化物の含有量 単位:g 目標量：男女とも、1日に必要なエネルギー量の50%～65% 30代女性（推定エネルギー必要量2000kcal の場合）目標量：250g～325g
ブロッコリーは100g換算で33kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は242.42g。炭水化物が多く6.5g、たんぱく質が5.38g、脂質が0.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が高い。糖質の量は1g。
炭水化物の摂取量でダイエットが成功するかが決まると言っても過言ではなく、炭水化物の多い食品を知ることが重要になります。 そこで今回は炭水化物の基礎知識と、炭水化物を多く含む食品のベスト10、意外に多い食品を紹介します。 炭水化物.